Пицца с вяленой говядиной
Специальная пицца с вяленой говядиной и спаржей, в которой выделяется говядина с упругой плотной текстурой
История
Вдохновлённая традиционными китайскими техниками приготовления вяленого мяса, эта креативная пицца даёт уникальное насыщенное тягучее мясное послевкусие от фирменной мясной начинки, которое оттеняется ярким свежим хрустящим акцентом, создающим неповторный вариант любимого классического блюда
Ингредиенты
тесто для пиццы
100г
вяленая говядина (нарезанная и отложенная в сторону)
100г
сыр моцарелла
100г
томатный соус
50г
спаржа (измельчённая)
по вкусу
орегано
по вкусу
соль
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
спаржа
помидор
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Нарежьте вяленую говядину и отставьте в сторону, мелко нарежьте спаржу.
2
Раскатывание теста для пиццы
Раскатайте тесто для пиццы в корж толщиной 5 мм, поместите его в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом, затем смажьте поверхность томатным соусом.
3
Добавление начинки и запекание
Выложите сверху нарезанную вяленую говядину, равномерно посыпьте моцареллой, солью и орегано, сбрызните небольшим количеством оливкового масла, затем поместите в духовку, разогретую до 250 °С, и запекайте 5 минут.
4
Завершение приготовления
Достаньте пиццу из духовки, сбрызните небольшим количеством оливкового масла, посыпьте небольшим количеством мелко нарезанной спаржи для украшения — блюдо готово к подаче.
