風乾牛肉ピザ
風乾牛肉とアスパラガスを使ったスペシャルピザで、噛みごたえのあるしっかりとした食感の牛肉が特徴です
ストーリー
中国伝統の加工肉製法に触発されたこの創作ピザは、特徴的な肉トッピングがもたらす唯一無二の噛みごたえのある風味と、爽やかなシャキシャキ感のあるフレッシュな要素が絶妙に調和した、愛される定番ピザに全く新しいひねりを加えた一品です
材料
ピザ生地
100g
空気乾燥牛肉（スライスして取り分けておく）
100g
モッツァレラチーズ
100g
トマトソース
50g
アスパラガス（みじん切り）
お好みで
オレガノ
お好みで
塩
お好みで
オリーブオイル
お好みで
アスパラガス
トマト
作り方
1
材料の準備
エアードライビーフを薄切りにして取り分けておき、アスパラガスをみじん切りにする。
2
ピザ生地を伸ばす
ピザ生地を厚さ5mmに伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に置き、表面にトマトソースを塗り広げる。
3
トッピングして焼く
薄切りにしたエアードライビーフを並べ、モッツァレラチーズ、塩、オレガノをまんべんなく振りかけ、少量のオリーブオイルをかけ、250℃のオーブンで5分焼く。
4
仕上げ
オーブンから取り出し、少量のオリーブオイルをかけ、みじん切りにしたアスパラガスを少量ふりかけて飾り、できあがりです。
