Pizza mit luftgetrocknetem Rindfleisch

Name: Pizza mit luftgetrocknetem Rindfleisch
Ingredients: 100g Pizzateig; 100g luftgetrocknetes Rindfleisch (in Scheiben geschnitten und beiseitegelegt); 100g Mozzarellakäse; 50g Tomatensauce; nach Geschmack Spargel (gehackt); nach Geschmack Oregano; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Olivenöl; Spargel; Tomate

Eine spezielle Pizza, die mit luftgetrocknetem Rindfleisch und Spargel zubereitet wird und sich durch kaubares, festes Rindfleisch auszeichnet.

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Geschichte

Inspiriert von traditionellen chinesischen Techniken zur Herstellung von gepökeltem Fleisch bietet diese kreative Pizza einen einzigartig befriedigenden, kräftigen herzhaften Biss durch ihre charakteristische Fleischbeilage, der durch ein frisches, knackiges Element ausgewogen wird – eine einmalige Abwandlung eines beliebten Klassikers.

Zutaten

Pizzateig 100g

luftgetrocknetes Rindfleisch (in Scheiben geschnitten und beiseitegelegt) 100g

Mozzarellakäse 100g

Tomatensauce 50g

Spargel (gehackt) nach Geschmack

Oregano nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Olivenöl nach Geschmack

Spargel

Tomate

Anleitung

Zutaten vorbereiten

Schneide das luftgetrocknete Rindfleisch in Scheiben und stelle es beiseite, hacke den Spargel fein.

Pizzateig ausrollen

Rolle den Pizzateig zu einem 5 mm dicken Boden, lege ihn auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech und bestreiche die Oberfläche anschließend mit Tomatensoße.

Belegen und backen

Lege die geschnittenen luftgetrockneten Rindfleischscheiben darauf, streue gleichmäßig Mozzarella, Salz und Oregano darüber, beträufle es mit einer kleinen Menge Olivenöl und backe es 5 Minuten lang bei 250 °C im Ofen.

Fertigstellen

Nimm es aus dem Ofen, beträufle es mit einer kleinen Menge Olivenöl, streue etwas fein gehackten Spargel zur Dekoration darüber und es ist servierbereit.