Яблочный пирог
Лёгкий, воздушный, сладкий и ароматный масляный кекс с сушёными яблоками.
Ингредиенты
сушёные яблоки (нарезанные мелкими кусочками)
500 g
сливочное масло
900 g
сахарная пудра
650 g
мелкая соль
a pinch
яйца
2
пшеничная мука
1400 g
смесь цукатов
to taste
Инструкции
1
Замесить тесто
Сушёные яблоки нарежьте ножом на мелкие кусочки. Сливочное масло, сахарную пудру и мелкую соль выложите в миску для смешивания. Тщательно взбейте венчиком, затем добавьте яйца и перемешайте до однородной массы. Затем добавьте пшеничную муку, смесь цукатов и сушёные яблоки и перемешайте. Переложите в плоскую форму, застеленную пергаментом, плотно прижмите ножом и разровняйте поверхность.
2
Охладить и сформировать
Охладите в холодильнике до лёгкого затвердевания, затем достаньте и нарежьте на прямоугольные полоски, а затем нарежьте на ломтики средней толщины. Выложите ломтики на противень.
3
Выпекать
Выпекайте в духовке при 190°C до золотистой корочки и полной готовности. Достаньте и подавайте.
