Камео-торт Ариэль

Name: Камео-торт Ариэль
Prep time: 6 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Ingredients: 58 унц. Белый мастикан (добавить Gum-Tex; окрасить 40 унц. в фиолетовый, 3 унц. в зелёный; оставить розовый цвет); по вкусу Крем из сливочного сыра (приготовленный по рецепту, используется для выравнивания); по вкусу Разбавленный мастичный клей (для прикрепления украшений); по вкусу Пищевой краситель (набор цветов «Принцессы Дисней» (красный, голубой, тон кожи Ариэль), королевский синий, розовый, фиолетовый, лиственно-зелёный, лимонно-жёлтый, чёрный); 1 Форма для выпечки «Принцессы Дисней» (изготовлена по форме); № 2, 3, 16, 363 Кондитерские насадки Wilton (для различных украшений); 20 x 16 дюймов (толщиной 1/2 дюйма) Пенокартон (используется в качестве основания); по вкусу Ватные шарики (для поддержки лент банта)

Торт в стиле камеи на тему Ариэль с фиолетовой основой из мастики и замысловатыми украшениями из мастики — идеальный выбор для праздника в духе принцесс Диснея.

7 ч 30 мин

Средне

0 в избранном

Ингредиенты

Белый мастикан (добавить Gum-Tex; окрасить 40 унц. в фиолетовый, 3 унц. в зелёный; оставить розовый цвет) 58 унц.

Крем из сливочного сыра (приготовленный по рецепту, используется для выравнивания) по вкусу

Разбавленный мастичный клей (для прикрепления украшений) по вкусу

Пищевой краситель (набор цветов «Принцессы Дисней» (красный, голубой, тон кожи Ариэль), королевский синий, розовый, фиолетовый, лиственно-зелёный, лимонно-жёлтый, чёрный) по вкусу

Форма для выпечки «Принцессы Дисней» (изготовлена по форме) 1

Кондитерские насадки Wilton (для различных украшений) № 2, 3, 16, 363

Пенокартон (используется в качестве основания) 20 x 16 дюймов (толщиной 1/2 дюйма)

Ватные шарики (для поддержки лент банта) по вкусу

Инструкции

Заранее сделайте бордюрные украшения из мастики

Заранее сделайте бордюрные украшения из мастики (страница 125).

Подготовьте основание

Окрасьте 40 унц. мастики в фиолетовый цвет. Вырежьте из пенокартона овал 19½ x 16 дюймов и оберните мастикой (страница 123).

Обработайте торт

Испеките и остудите торт. Выровняйте бока кремом из сливочного сыра, чтобы они совпадали с основанием.

Обведите контуры лица и тела

Используйте насадку №3, чтобы обвести волосы, брови, глаза, нос, рот, тело и верхнюю часть купальника. Используйте насадку №2, чтобы обвести зрачки. Используйте насадку №3, чтобы заполнить губы, зрачки, белки глаз и радужку (разгладьте кондитерской кистью, обсыпанной кукурузным крахмалом). Используйте насадку №2, чтобы добавить точечные блики на глазах.

Покройте оставшиеся области

Используйте насадку №3, чтобы обвести цветы, и насадку №16, чтобы покрыть их звёздочками. Насадкой №3 проложите линии лепестков и точки в центре цветов. Покройте оставшиеся области звёздочками с помощью насадки №16. Используйте насадку №2, чтобы вытянуть ресницы.

Сборка

Поместите торт на основание. Проложите бордюр «ракушкой» насадкой №363.

Украсьте основание

Окрасьте 3 унц. мастики в зелёный цвет и раскатайте до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте три полоски шириной ¼ дюйма и длиной 18 дюймов. Нанесите влажной кистью примерно в 1 дюйме от края доски. Прикрепите бант. Раскатайте оставшуюся розовую мастику до толщины 1/8 дюйма и вырежьте две полоски размером 1 x 7 дюймов для лент. Прикрепите влажной кистью; поддерживайте ватными шариками до высыхания. Прикрепите оставшиеся украшения. Удалите ватные шарики перед подачей.