에리얼의 카메오 케이크

Name: 에리얼의 카메오 케이크
Prep time: 6 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Ingredients: 58 oz 흰색 폰단트(Gum-Tex 첨가; 40oz는 보라색, 3oz는 초록색으로 염색; 로즈 색상은 보관해 두세요); to taste 버터크림 프로스팅(레시피에 따라 만들어 표면 매끄럽게 다듬는 용도); to taste 희석한 폰단트 접착제(장식 부착용); to taste 식용 색소(디즈니 프린세스 색상 세트(빨강, 시안, 에리얼 피부톤), 로열 블루, 로즈, 바이올렛, 리프 그린, 레몬 옐로우, 검정); 1 디즈니 프린세스 베이킹 팬(몰드에 따라 제작); No. 2, 3, 16, 363 윌튼 파이핑 팁(다양한 장식용); 20 x 16 inches (1/2 inch thick) 폼 코어 보드(베이스로 사용); to taste 면봉(리본 받침용)

보라색 폰당 베이스와 정교한 폰당 장식이 어우러진 에어리얼 테마의 카메오 스타일로 장식된 케이크로, 디즈니 공주님을 위한 축하에 완벽한 선택입니다.

7시간 30분

보통

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재료

흰색 폰단트(Gum-Tex 첨가; 40oz는 보라색, 3oz는 초록색으로 염색; 로즈 색상은 보관해 두세요) 58 oz

버터크림 프로스팅(레시피에 따라 만들어 표면 매끄럽게 다듬는 용도) to taste

희석한 폰단트 접착제(장식 부착용) to taste

식용 색소(디즈니 프린세스 색상 세트(빨강, 시안, 에리얼 피부톤), 로열 블루, 로즈, 바이올렛, 리프 그린, 레몬 옐로우, 검정) to taste

디즈니 프린세스 베이킹 팬(몰드에 따라 제작) 1

윌튼 파이핑 팁(다양한 장식용) No. 2, 3, 16, 363

폼 코어 보드(베이스로 사용) 20 x 16 inches (1/2 inch thick)

면봉(리본 받침용) to taste

조리 방법

폰단트 테두리 장식을 미리 만들기

폰단트 테두리 장식을 미리 만들어 두세요(125쪽).

베이스 보드 준비하기

폰단트 40oz를 보라색으로 염색하세요. 폼 코어를 19½ x 16인치 타원형으로 자르고 폰단트로 감싸 주세요(123쪽).

케이크 처리하기

케이크를 구워 식혀 주세요. 베이스 보드와 어울리도록 버터크림으로 옆면을 매끄럽게 다듬어 주세요.

얼굴과 몸의 특징 윤곽 잡기

팁 #3으로 머리카락, 눈썹, 눈, 코, 입, 몸, 수영복 상의 윤곽을 잡으세요. 팁 #2로 동공 윤곽을 잡으세요. 팁 #3으로 입술, 동공, 흰자위, 홍채를 채우세요(옥수수 전분을 묻힌 데코레이션 브러시로 매끄럽게 다듬으세요). 팁 #2로 눈에 하이라이트 점을 찍으세요.

남은 영역 채우기

팁 #3으로 꽃 윤곽을 잡고 팁 #16으로 별 모양으로 채우세요. 팁 #3으로 꽃잎 선과 꽃 중심 점을 파이핑하세요. 팁 #16 별로 남은 영역을 채우세요. 팁 #2로 속눈썹을 뽑아내세요.

조립하기

케이크를 베이스 보드에 올려 놓으세요. 팁 #363으로 셀 테두리를 파이핑하세요.

베이스 보드 장식하기

폰단트 3oz를 초록색으로 염색하여 1/8인치 두께로 밀어 주세요. 폭 ¼인치 × 길이 18인치의 줄 3개를 잘라 주세요. 보드 가장자리에서 약 1인치 떨어진 곳에 젖은 브러시로 도포하세요. 리본을 부착하세요. 보관해 둔 로즈색 폰단트를 1/8인치 두께로 밀어 리본용으로 폭 1인치 × 길이 7인치 줄 2개를 잘라 주세요. 젖은 브러시로 부착하고, 마를 때까지 면봉으로 받쳐 주세요. 나머지 장식을 부착하세요. 서빙하기 전에 면봉을 제거하세요.