Тосты с беконом и сыром
Быстрый и вкусный рецепт тостов с беконом и сыром.
История
Тосты с беконом и сыром — это лучшая комфортная еда, идеально подходящая для быстрого завтрака или сытного перекуса. Пикантное сочетание хрустящего бекона и нежного расплавленного сыра на поджаристом золотистом хлебе создает восхитительную гармонию вкуса и текстуры, перед которой просто невозможно устоять.
Ингредиенты
танчжон
80g
мука с высоким содержанием клейковины
230g
соль
2g
дрожжи
3g
сахар
18g
сухое молоко
5g
вода
65g
сливочное масло
15g
Бекон
250 г
Сыр
150 г
Томаты в масле
по вкусу
Помидоры
Инструкции
1
Шаг 1
Вы можете мелко нарезать бекон и сразу завернуть его внутрь~ или обжарить бекон, чтобы вытопить жир~ Мне кажется, обжаренный вкуснее, но из-за большого количества масла в середине моего тоста образовались огромные дыры! В следующий раз попробую добавить просто сырой нарезанный бекон~ До обжарки его было много, а после осталось очень мало~ эх~ он сильно уваривается~
2
Шаг 2
Для первой расстойки оставьте тесто подходить, пока оно не увеличится в 2 раза по сравнению с первоначальным размером. Летом при комнатной температуре достаточно около 1 часа~ После 40 минут постоянно проверяйте, чтобы избежать перекисания~ Разделите подошедшее тесто на 3 части~ Округлите их один раз и оставьте отдыхать на 10 минут~
3
Шаг 3
Затем раскатайте его в длинный пласт и сверните. Дайте отдохнуть еще 5 минут~ Снова раскатайте в прямоугольный пласт~ Равномерно распределите обжаренный бекон, помидоры в масле и сыр по тесту~ Сверните в рулет, разрежьте его пополам посередине~ и уложите в форму для тоста~
4
Шаг 4
Вторая расстойка займет 40-50 минут~ Посыпьте поверхность тертым сыром и немного сушеного зеленого лука~ Свежий тоже подойдет~ Выпекайте при 180 градусах Цельсия 30-40 минут~
