Базовое тесто для выпечки (основа для тартов или печенья)

Name: Базовое тесто для выпечки (основа для тартов или печенья)
Total time: 12 min
Ingredients: по необходимости яичный белок; по необходимости кленовый сахар; по необходимости мука для тортов (просеянная); 60 г кукурузный крахмал (просеянный); 400 г миндальная мука; 220 г сливочное масло (доведенное до комнатной температуры и растопленное)

Фундаментальное тесто для выпечки, приготовленное путем взбивания яичных белков с кленовым сиропом, постепенного добавления муки и сливочного масла с последующим выпеканием.

12 мин

Средне

0 в избранном

Базовое тесто для выпечки (основа для тартов или печенья)

История

Эта универсальная смесь для выпечки служит прекрасной основой для разнообразных классических домашних десертов. Благодаря своей удивительно легкой текстуре и насыщенному вкусу, она является идеальной отправной точкой для создания красивых тартов или хрустящего печенья.

Ингредиенты

яичный белок по необходимости

кленовый сахар по необходимости

мука для тортов (просеянная) по необходимости

кукурузный крахмал (просеянный) 60 г

миндальная мука 400 г

сливочное масло (доведенное до комнатной температуры и растопленное) 220 г

Инструкции

Взбить яичные белки

Взбейте яичные белки и кленовый сироп до образования мягких пиков.

Вмешать сухие ингредиенты

Аккуратно вмешайте просеянные сухие ингредиенты, такие как мука для торта, кукурузный крахмал и миндальная мука.

Добавить масло и выпекать

Добавьте растопленное сливочное масло, доведенное до комнатной температуры, поместите в духовку и выпекайте при 200°C верхний нагрев и 180°C нижний нагрев в течение 10–12 минут.