Тушеная рубленая свинина (Лу Жоу)

Name: Тушеная рубленая свинина (Лу Жоу)
Ingredients: 1000 г Свиная грудинка (промытая и нарезанная кубиками); 1 ч. л. Глутамат натрия; 1/5 бутылки Соевый соус; 200 г Леденцовый сахар; 100 г Жареный лук-шалот; 1 маленький пакетик Пакетик со смесью специй для тушения; 2 миски Вода

Уютное домашнее блюдо из тушеной свинины, которая медленно томится с мелко нарезанной свиной грудинкой, чтобы создать насыщенный пикантный вкус, идеально подходящий для подачи с рисом.

Разное

Средне

0 в избранном

История

Это уютное домашнее блюдо готовится из мелко нарезанной свиной грудинки, которая медленно тушится для раскрытия ее насыщенного и пикантного вкуса. Протомленные до идеальной мягкости кусочки мяса образуют невероятно ароматный соус, который просто идеально подходит к тарелке горячего риса на пару.

Ингредиенты

Свиная грудинка (промытая и нарезанная кубиками) 1000 г

Глутамат натрия 1 ч. л.

Соевый соус 1/5 бутылки

Леденцовый сахар 200 г

Жареный лук-шалот 100 г

Пакетик со смесью специй для тушения 1 маленький пакетик

Вода 2 миски

Инструкции

Нарезка мяса

Промойте свиную грудинку, нарежьте мелкими кубиками и отложите в сторону (Фото 1, Фото 2)

Обжарка

Положите нарезанную кубиками свиную грудинку в кастрюлю или вок и быстро обжарьте до появления аромата. Достаньте и отложите в сторону, как только мясо поменяет цвет

Тушение

Доведите специи для тушения до кипения на слабом огне, добавьте обжаренную свиную грудинку, поддерживайте слабый огонь и медленно тушите до насыщенного вкуса (Фото 3)