Основной рецепт теста для пиццы
Фундаментальный рецепт для приготовления идеального домашнего теста для пиццы
История
Каждая незабываемая домашняя пицца начинается с идеально приготовленной основы. Этот базовый рецепт теста даёт восхитительную хрустящую, но в то же время упругую основу, которая служит идеальным полотном для всех ваших любимых соусов и начинок.
Ингредиенты
Дрожжи (хлебные дрожжи)
1 пакетик
Тёплая вода
1 стакан
Сахар
1/2 чайной ложки
Мука (бездрожжевая, тип 55)
380 грамм
Крупная соль
1 чайная ложка
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкции
1
Активируйте дрожжи
Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду в большой миске. Перемешайте и оставьте стоять примерно 5 минут, пока не образуются пузырьки.
2
Замесите тесто
Добавьте муку и крупную соль, затем вымесите гладкое тесто. В последнюю очередь добавьте оливковое масло и вымешивайте до полного равномерного распределения.
3
Дайте тесту подойти
Оставьте тесто отдыхать, пока оно не увеличится в объеме, затем отложите в сторону для дальнейшего использования.
