Жареный рис с говядиной и китайской капустой
Китайский рецепт жареного риса с говядиной и чой самом, приготовленный из говядины, чой сама и оставшегося риса.
Ингредиенты
говядина
по вкусу
китайская капуста
по вкусу
оставшийся варёный рис
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Отложите оставшийся рис.
2
Шаг 2
Промойте говядину и нарежьте её тонкими ломтиками.
3
Шаг 3
Добавьте к говядине кукурузный крахмал, соус из устриц и арахисовое масло. Тщательно перемешайте руками и дайте постоять.
4
Шаг 4
Промойте китайскую капусту и нарежьте её тонкой соломкой.
5
Шаг 5
Разбейте яйцово рис и взбейте.
6
Шаг 6
Тщательно перемешайте яйцо с рисом руками.
7
Шаг 7
Разогрейте масло в воке и добавьте рис.
8
Шаг 8
Обжаривайте на сильном огне, пока зёрна не станут отдельными, затем переложите на тарелку.
9
Шаг 9
Добавьте в вок небольшое количество масла и обжарьте говядину.
10
Шаг 10
Добавьте китайскую капусту и обжаривайте, пока она не прогреется равномерно.
11
Шаг 11
Приправьте небольшим количеством соли.
12
Шаг 12
Положите жареный рис обратно в вок.
13
Шаг 13
Быстро перемешайте всё на сильном огне, пока блюдо не станет горячим и равномерно перемешанным.
14
Шаг 14
Готовое блюдо.
15
Шаг 15
Готовое блюдо.
16
Шаг 16
Готовое блюдо.
17
Шаг 17
Готовое блюдо.
18
Шаг 18
Готовое блюдо.
19
Шаг 19
Готовое блюдо.
