Каша с говядиной и яйцом
Ароматная, сытная каша, сваренная на медленном огне с говядиной и яйцом.
Ингредиенты
рис (промытый и перемешанный с небольшим количеством масла)
150 г
говядина (промытая, нарезанная, смешанная с солью, белым перцем и кукурузным крахмалом и замаринованная на 10 минут)
225 г
яйца (взбитые)
2
кукурузный крахмал (для маринования говядины)
по вкусу
растительное масло
5 г
белый перец (для приправы)
щепотка
соль (для приправы)
1 ч.л.
глутамат натрия (для приправы)
2 ч.л.
Инструкции
1
Подготовьте ингредиенты
Промойте рис и перемешайте его с небольшим количеством масла. Промойте говядину, нарежьте её, затем смешайте с небольшим количеством соли, белого перца и кукурузного крахмала и замаринуйте на 10 минут. Взбейте яйца и отложите в сторону.
2
Сварите кашу
Положите рис в кастрюлю для каши, добавьте воды и доведите до кипения. Добавьте ломтики говядины и, как только снова закипит, варите ещё 2 минуты.
3
Добавьте яйцо
В завершение полейте кашу взбитым яйцом и аккуратно помешайте в одном направлении, чтобы оно распределилось.