Sopa de Arroz con Res y Huevo

Name: Sopa de Arroz con Res y Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g arroz (lavado y mezclado con un poco de aceite); 225 g res (lavada, cortada en rebanadas, mezclada con sal, pimienta blanca y maicena, y marinada durante 10 minutos); 2 huevos (batidos); maicena (para marinar la res), al gusto; 5 g aceite de cocina; pimienta blanca (para sazonar), una pizca; 1 cdita sal (para sazonar); 2 cdita glutamato monosódico (para sazonar)

Un aromático y sabroso congee cocinado a fuego lento con carne de res y huevo.

30 min

Fácil

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Ingredientes

arroz (lavado y mezclado con un poco de aceite) 150 g

res (lavada, cortada en rebanadas, mezclada con sal, pimienta blanca y maicena, y marinada durante 10 minutos) 225 g

huevos (batidos) 2

maicena (para marinar la res) al gusto

aceite de cocina 5 g

pimienta blanca (para sazonar) una pizca

sal (para sazonar) 1 cdita

glutamato monosódico (para sazonar) 2 cdita

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Lavar el arroz y mezclarlo con un poco de aceite. Lavar la res, cortarla en rebanadas, luego mezclar con un poco de sal, pimienta blanca y maicena, y marinar durante 10 minutos. Batir los huevos y reservar.

Cocinar la Sopa de Arroz

Colocar el arroz en una olla para sopa de arroz, agregar agua y llevar a ebullición. Agregar las rebanadas de res y, una vez que vuelva a hervir, cocinar 2 minutos más.