Перец, фаршированный говядиной

Name: Перец, фаршированный говядиной
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 г варёная говядина (нарезанная мелкими кубиками); 250 г красный сладкий перец (вымытый, с удалёнными плодоножкой и семенами); 1 яйцо (взбитое в миске); 2,5 г листья кинзы (для посыпки тарелки); 2 г мелкая соль; 1,5 г глутамат натрия; 5 г кунжутное масло; 2,5 г нарезанный зелёный лук; 2,5 г нарезанный имбирь; 1 г молотый белый перец; 10 г соевый соус

Традиционное блюдо корейской кухни, приготовленное путём фарширования крупных красных стручков чили говяжьим фаршем и варки на пару.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

варёная говядина (нарезанная мелкими кубиками) 200 г

красный сладкий перец (вымытый, с удалёнными плодоножкой и семенами) 250 г

яйцо (взбитое в миске) 1

листья кинзы (для посыпки тарелки) 2,5 г

мелкая соль 2 г

глутамат натрия 1,5 г

кунжутное масло 5 г

нарезанный зелёный лук 2,5 г

нарезанный имбирь 2,5 г

молотый белый перец 1 г

соевый соус 10 г

Инструкции

Приготовление начинки

Вымойте красный сладкий перец, удалите плодоножку и извлеките семена. Взбейте яйцо в миске. Нарежьте варёную говядину мелкими кубиками, затем смешайте с яйцом и различными приправами для получения начинки.