Печенье II (Biscuits II
Приготовленные методом взбивания масла с сахаром, эти печенья имеют текстуру, похожую на кекс.
Ингредиенты
Кулинарный жир
150 g
Сахар
100 g
Соль
12.5 g
Сухое обезжиренное молоко
50 g
Яйца
75 g
Вода
600 g
Хлебопекарная мука
700 g
Кондитерская мука
300 g
Разрыхлитель
50 g
Инструкции
1
Смешивание
Смешайте методом взбивания (стр. 168)
2
Выпекание
Выпекайте при 218°C (425°F)
