비스킷 II (비스킷 II)
크리밍 방법으로 만든 이 비스킷은 케이크 같은 질감을 가지고 있습니다.
재료
쇼트닝
150 g
설탕
100 g
소금
12.5 g
탈지분유
50 g
달걀
75 g
물
600 g
빵용 밀가루
700 g
케이크용 밀가루
300 g
베이킹 파우더
50 g
조리 방법
1
섞기
크리밍법으로 섞기 (168페이지)
2
굽기
425°F (218°C)에서 굽기
