Тушёная утиная кровь

Name: Тушёная утиная кровь
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 г Утиная кровь (вымыть, нарезать кусочками); 1 Запечённый утиный каркас; по вкусу Ломтики побегов бамбука; по вкусу Зелёный горошек; по вкусу Ломтики красного перца; по вкусу Соль; по вкусу Куриная эссенция; по вкусу Молотый белый перец; по вкусу Ароматный уксус; по вкусу Масло чили

Суп из утиной крови, ломтиков побегов бамбука и зелёного горошка, томлённый в бульоне из утиного каркаса.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Утиная кровь (вымыть, нарезать кусочками) 100 г

Запечённый утиный каркас 1

Ломтики побегов бамбука по вкусу

Зелёный горошек по вкусу

Ломтики красного перца по вкусу

Соль по вкусу

Куриная эссенция по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Ароматный уксус по вкусу

Масло чили по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Налить воду в кастрюлю, положить утиный каркас и довести до кипения. Добавить соль и куриную эссенцию.

Шаг 2

Вымыть утиную кровь и нарезать кусочками. Добавить утиную кровь, ломтики побегов бамбука и зелёный горошек в утиный бульон и варить до готовности. Вынуть и переложить в суповую миску.

Шаг 3

Залить утиным бульоном, добавить соль, куриную эссенцию и молотый белый перец. Полить маслом чили и ароматным уксусом, посыпать ломтиками красного перца и подать.