Тушёные утиные ножки

Name: Тушёные утиные ножки
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: по необходимости Утиные ножки; по вкусу Бадьян; по вкусу Палочка корицы; по вкусу Зубчики чеснока; по вкусу Ломтики имбиря; по вкусу Кристаллический сахар; по вкусу Соль; по вкусу Соевый соус

Ароматное тушёное блюдо китайской кухни из утиных ножек с пряными специями.

1 ч 20 мин

Средне

0 в избранном

История

Этот рецепт следует традиционным шагам приготовления и тушения утиных ножек с ароматной смесью специй.

Ингредиенты

Утиные ножки по необходимости

Бадьян по вкусу

Палочка корицы по вкусу

Зубчики чеснока по вкусу

Ломтики имбиря по вкусу

Кристаллический сахар по вкусу

Соль по вкусу

Соевый соус по вкусу

Инструкции

Подготовка ароматических компонентов

Подготовьте бадьян, палочку корицы, зубчики чеснока и ломтики имбиря.

Очистка утиных ножек

Тщательно промойте утиные ножки и обрежьте когти.

Бланширование утиных ножек

Бланшируйте утиные ножки в кипящей воде недолго, затем слейте воду.

Тушение

Положите утиные ножки в кастрюлю. Добавьте бадьян, корицу, чеснок, имбирь, кристаллический сахар, соль и соевый соус. Тушите до мягкости и насыщенности вкуса.