Тушёные утиные крылышки

Name: Тушёные утиные крылышки
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: утиные крылышки; бульон; ломтики имбиря; белая часть зелёного лука; кусочки зелёного перца; кусочки маринованной редьки; соль; зубчики чеснока; соевый соус; устричный соус; кукурузный крахмал, разведённый водой; куриная приправа; масло

Блюдо, приготовленное путем тушения утиных крылышек до мягкости, после чего их томят с зеленым перцем и маринованной редькой, а завершают приготовление загущенным соусом.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

утиные крылышки

бульон

ломтики имбиря

белая часть зелёного лука

кусочки зелёного перца

кусочки маринованной редьки

соль

зубчики чеснока

соевый соус

устричный соус

кукурузный крахмал, разведённый водой

куриная приправа

масло

Инструкции

Шаг 1

Добавьте бульон, ломтики имбиря, белую часть зелёного лука и утиные крылышки; доведите до кипения, снимите пену, затем накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности.

Шаг 2

Разогрейте масло в воке на среднем огне примерно до 60% нагрева, добавьте кусочки зелёного перца и кусочки маринованной редьки, обжаривайте до появления аромата.

Шаг 3

Влейте утиные крылышки и исходный бульон из глиняного горшка, добавьте соль, зубчики чеснока и соевый соус, тушите на слабом огне, пока утиные крылышки не станут мягкими и нежными.

Шаг 4

Добавьте устричный соус и разведённый кукурузный крахмал для загустения, перемешайте, добавьте куриную приправу, затем переложите на тарелку и подавайте.