Тушеные рыбьи хвосты с разноцветными овощами
Арахисовое масло, используемое в этом блюде, помогает замедлить старение, обладает антиоксидантными свойствами и способствует профилактике рака.
История
Это яркое и уютное блюдо из тушеных рыбьих хвостов является любимым элементом китайской домашней кухни. Оно сочетает в себе нежную рыбу, хрустящие разноцветные овощи и насыщенный ароматный бульон с добавлением высококачественного арахисового масла, которое не только обогащает вкусовой профиль, но и приносит значительную пользу для здоровья в каждой сытной порции.
Ингредиенты
рыбий хвост
1 шт.
морковь
бамия
1 шт.
стебель брокколи
лук
зеленый перец
имбирь
арахисовое масло
соль
соль и перец
Инструкции
1
Шаг 1
Замаринуйте рыбный хвост небольшим количеством соли, арахисовым маслом и небольшим количеством имбиря.
2
Шаг 2
Нарежьте различные овощи мелкими кубиками и отложите в сторону.
3
Шаг 3
Налейте подходящее количество арахисового масла в сковороду, добавьте маринованный рыбный хвост, обжарьте одну сторону до золотисто-коричневого цвета, затем переверните, чтобы обжарить другую сторону. На этом этапе добавьте в сковороду нарезанные разноцветные овощи и обжарьте их. Подождите, пока другая сторона рыбного хвоста также не обжарится до золотисто-коричневого цвета, посыпьте овощи небольшим количеством соли, перемешайте до равномерного распределения, а затем снимите со сковороды.
4
Шаг 4
После того как выложите на тарелку, посыпьте рыбный хвост небольшим количеством приправленной соли, и тушеный рыбный хвост с разноцветными овощами готов к подаче.
