Тушёные зимние грибы и зимние побеги бамбука

Name: Тушёные зимние грибы и зимние побеги бамбука
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 400 г Зимние грибы (замоченные в солевой воде, промытые, обсушенные и нарезанные кусочками); 200 г Зимние побеги бамбука (нарезанные); Измельчённый чеснок, по вкусу; Соль, по вкусу; Соевый соус, по вкусу; Куриный бульон, по вкусу; Сахар, по вкусу; Кунжутное масло, по вкусу

Вегетарианское блюдо, в котором главными ингредиентами являются зимние грибы и зимние побеги бамбука, тушёное с соевым соусом и другими приправами.

22 мин

Легко

0 в избранном

Тушёные зимние грибы и зимние побеги бамбука

Ингредиенты

Зимние грибы (замоченные в солевой воде, промытые, обсушенные и нарезанные кусочками) 400 г

Зимние побеги бамбука (нарезанные) 200 г

Измельчённый чеснок по вкусу

Соль по вкусу

Соевый соус по вкусу

Куриный бульон по вкусу

Сахар по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Нарежьте зимние побеги бамбука; замочите зимние грибы в солевой воде, промойте их, обсушите и нарежьте кусочками, затем отложите.

Обжарка измельчённого чеснока

Влейте масло в вок и разогрейте на сильном огне примерно до 60% нагрева, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте до появления аромата.

Обжарка и тушение

Добавьте нарезанные зимние побеги бамбука и кусочки зимних грибов, слегка обжарьте, влейте соевый соус, переключитесь на средний огонь, накройте крышкой и тушите 5 минут.