Хрустящие отрубные печенья
Небольшое печенье в пшеничных отрубях — вкусный способ добавить пищевые волокна.
Ингредиенты
растительный маргарин
175 г
светлый коричневый сахар
175 г
яйцо
1
цельнозерновая самоподнимающаяся мука
175 г
овсяные хлопья
115 г
смешанные сухофрукты
115 г
хлопья пшеничных отрубей
50 г
Инструкции
1
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 160°C (уровень 5). Выстелите 2 противня пергаментной бумагой.
2
Приготовьте тесто
Взбейте растительный маргарин и сахар вместе в миске. Добавьте яйцо и аккуратно перемешайте вилкой. Добавьте муку, овсяные хлопья и сухофрукты, перемешайте.
3
Сформируйте
Скатайте тесто руками в шарики размером с грецкий орех. Высыпьте хлопья пшеничных отрубей на плоскую тарелку и обваляйте в них шарики с тестом, чтобы они полностью покрылись.
4
Выпекайте
Выложите обвалянные в отрубях шарики на противни и аккуратно приплюсните ладонью. Выпекайте около 20 минут, пока печенье не станет твёрдым и золотистым. Достаньте из духовки, пока они ещё горячие, и остудите на решётке.
