ブランクランチクッキー

Name: ブランクランチクッキー
Ingredients: 175 g 野菜マーガリン; 175 g きび砂糖; 1 卵; 175 g 全粒粉ベーキングフラワー; 115 g ロールドオーツ; 115 g ミックスドライフルーツ; 50 g 小麦ふすまフレーク

小麦ふすまをまぶした小さなクッキー――食物繊維を摂取するおいしい方法です。

異なる

簡単

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材料

野菜マーガリン 175 g

きび砂糖 175 g

卵 1

全粒粉ベーキングフラワー 175 g

ロールドオーツ 115 g

ミックスドライフルーツ 115 g

小麦ふすまフレーク 50 g

オーブンを160℃（Th.5）に予熱する。天板2枚にクッキングペーパーを敷く。

ボウルで野菜マーガリンと砂糖をクリーム状になじませる。卵を加えてフォークで慎重に混ぜる。小麦粉、オーツ麦、ドライフルーツを混ぜる。

生地を手でくるみ大のボール状に丸める。ブランフレークを平らなお皿に出し、生地を転がしてまぶす。

ブランをまぶした生地を天板に並べ、手のひらで軽く押さえて平らにする。約20分焼いて、クッキーがしっかりしてきつね色になるまで焼く。熱いうちに天板から取り出し、網の上で冷ます。