Маринованные помидоры черри по-сычуаньски
Маринованные помидоры черри по-сычуаньски
История
Яркая закуска из сочных помидоров черри, пропитанных фирменным маринадом по-сычуаньски, дарит яркую кисловатую нотку, которая взрывается освежающей сочностью в каждом кусочке. Эти глянцевые маленькие жемчужины впитывают пряный рассол, превращаясь в восхитительное угощение для вкусовых рецепторов — идеальное блюдо для вечеринок или лёгкого перекуса.
Ингредиенты
помидоры черри
500г
сливовый порошок
2 чайные ложки
Соус:
шипучая таблетка Now Calcium-C
1 таблетка
холодная кипячёная вода
300г
белый сахарный песок
30-50г
Для украшения:
ванильная мята
по мере необходимости
0
помидор
Инструкции
1
Шаг 1
После подготовки ингредиентов вымойте помидоры черри и сделайте крестообразный надрез на нижней стороне.
2
Шаг 2
Доведите воду в отдельной кастрюле до кипения, затем добавьте помидоры черри из шага 1 и продолжайте варить, пока внешняя кожица не начнёт сморщиваться (как показано на фото).. Выключите огонь, достаньте их и поместите в ледяную воду для быстрого охлаждения и снятия кожицы с помидоров черри..
3
Шаг 3
Очищенные помидоры черри..
4
Шаг 4
Возьмите контейнер с крышкой, добавьте весь соус и помидоры черри из шага 3, поставьте в холодильник для охлаждения на 3 часа или дольше перед подачей..
