Tomates cerises marinées style C
Tomates cerises marinées style C
Histoire
Une entrée éclatante de tomates cerises charnues infusées grâce à une marinade signature de style C, qui offre une bouchée acidulée et vive, éclatante de jus rafraîchissant à chaque dégustation. Ces petits gemmes brillants s’imprègnent de la saumure savoureuse pour devenir un délicieux stimulant pour le palais, parfait à partager lors de rassemblements ou à déguster comme collation légère.
Ingrédients
tomates cerises
500g
poudre de prune
2 cuillères à café
Sauce:
comprimé effervescent Now Calcium-C
1 comprimé
eau bouillie froide
300g
sucre blanc granulé
30-50g
Garniture:
menthe vanillée
au goût
0
tomate
Instructions
1
Étape 1
Après avoir préparé les ingrédients, lavez les tomates cerises et incisez une croix sur le fond.
2
Étape 2
Portez à ébullition une casserole d'eau séparée, puis ajoutez les tomates cerises de l'étape 1 et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la peau extérieure commence à se rider (comme indiqué sur la photo). Éteignez le feu, retirez-les et plongez-les dans de l'eau glacée pour qu'elles refroidissent rapidement, puis épluchez les tomates cerises.
3
Étape 3
Les tomates cerises épluchées.
4
Étape 4
Prenez un récipient muni d'un couvercle, ajoutez l'ensemble de la sauce et les tomates cerises de l'étape 3, puis placez-le au réfrigérateur pour qu'il repose au frais pendant 3 heures ou plus avant de servir.
