C風漬けミニトマト
C風漬けミニトマト
ストーリー
つやつやのミニトマトを特製のC風マリネにじっくり浸した、色鮮やかな前菜です。一口かめば、爽やかな酸味とジューシーな果汁が口いっぱいに広がり、みずみずしい後味が楽しめます。光沢のある愛らしい見た目は食欲をそそり、集まりの席での取り分け肴にも、軽い間食にもぴったりの一品です。
材料
チェリートマト
500g
梅パウダー
2小さじ
ソース：
Now カルシウムC発泡錠
1錠
冷ましたお湯
300g
白砂糖
30-50g
ガーニッシュ：
バニラミント
適量
0
トマト
作り方
1
ステップ1
材料を準備したら、ミニトマトを洗い、底に十字の切れ目を入れます。
2
ステップ2
別の鍋に水を沸かし、手順1のミニトマトを入れて、外皮がしわしわになるまで（写真の通り）加熱します。。火を止めて取り出し、氷水に入れて急冷し、ミニトマトの皮をむきます。。
3
ステップ3
皮をむいたミニトマトです。。
4
ステップ4
ふた付きの容器にすべてのソースと手順3のミニトマトを入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がりください。。
