Печенье с кэробом и вишней
Кэроб придаёт этому печенью чудесный шоколадный вкус. Оно простое в приготовлении и обладает хрустящей текстурой.
Ингредиенты
Сливочное масло (кубиками)
90 г
Сахарная пудра
75 г
Светло-коричневый сахар
75 г
Яйцо
1
Мука для выпечки
150 г
Порошок кэроба
2 ст. л.
Засахаренные вишни (четвертинками)
50 г
Кусочки кэроба (измельчённые)
50 г
Инструкции
1
Разогреть духовку
Разогреть духовку до 180 °C (отметка 6). Застелить 2 больших противня пергаментной бумагой.
2
Смешать
Положить масло, оба вида сахара и яйцо в миску и взбить до однородной массы.
3
Соединить
Добавить муку, порошок кэроба, вишни и кусочки кэроба. Аккуратно перемешать деревянной ложкой, чтобы порошок кэроба полностью и равномерно распределился.
4
Сформировать
Скатать тесто в шарики размером с грецкий орех и разложить на противнях, оставляя между ними расстояние.
5
Выпекать
Выпекать около 15 минут. Оставить на противне на 5 минут, затем переложить на решётку до полного остывания.
