كعك الكراوية بالكرز
يمنح الخروب هذه الكوكيز نكهة شوكولاتة رائعة. من السهل تحضيرها، بقوام مقرمش وهش.
المكونات
زبدة (مكعبات)
90 غ
سكر ناعم جدًا
75 غ
سكر بني فاتح
75 غ
بيضة
1
دقيق الكيك
150 غ
مسحوق الكراوية
2 ملعقة كبيرة
كرز ملبّس (مقطع أرباع)
50 غ
قطع الكراوية (مفرومة)
50 غ
الخطوات
1
تسخين الفرن
سخّن الفرن على درجة 180°مئوية (الفرن 6). غطِّ صينيتَي خبز كبيرتَيْن بورق الزبدة.
2
الخفق
ضع الزبدة وكلا نوعَي السكر والبيضة في وعاء واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3
الدمج
أضف الدقيق ومسحوق الكراوية والكرز وقطع الكراوية. حرّك بعناية بملعقة خشبية للتأكد من اندماج مسحوق الكراوية بالكامل وبشكل متساوٍ.
4
التشكيل
شكّل العجينة إلى كرات بحجم الجوز ورتّبها على صواني الخبز مع ترك مسافة بينها.
5
الخَبز
اخبُز لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اتركها ترتاح على صينية الخبز لمدة 5 دقائق، ثم انقلها إلى رف لتبرد تمامًا.
