Морковный торт

Name: Морковный торт
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 яйца; 1 cup растительное масло; 1 teaspoon Чистый ванильный экстракт; 2 cups пшеничная мука; 2 cups сахар; 2 teaspoons пищевая сода; 2 teaspoons корица; 1/4 teaspoon each мускатный орех, гвоздика, душистый перец и соль; 4 cups (approx. 1 lb.) тёртая морковь; 2/3 cup измельчённые орехи; 1/2 cup изюм; 1/2 cup измельчённый ананас (без жидкости)

Влажный морковный торт с орехами, изюмом и ананасом, идеально сочетается с белым шоколадом или кремом из сливочного сыра.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 4

растительное масло 1 cup

Чистый ванильный экстракт 1 teaspoon

пшеничная мука 2 cups

сахар 2 cups

пищевая сода 2 teaspoons

корица 2 teaspoons

мускатный орех, гвоздика, душистый перец и соль 1/4 teaspoon each

тёртая морковь 4 cups (approx. 1 lb.)

измельчённые орехи 2/3 cup

изюм 1/2 cup

измельчённый ананас (без жидкости) 1/2 cup

Инструкции

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175°C. Слегка сбрызните две круглые формы диаметром 23 см растительным маслом или смажьте их жиром.

Шаг 2

В большой миске взбейте яйца до пенистого состояния; добавьте масло и ваниль и хорошо взбейте.

Шаг 3

Смешайте муку, сахар, пищевую соду, корицу, мускатный орех, гвоздику, душистый перец и соль; добавьте к яичной смеси и хорошо перемешайте. Добавьте морковь, орехи, изюм и ананас.

Шаг 4

Выложите тесто в подготовленные формы и выпекайте 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудите 10 минут в формах на решётке, затем переверните на решётку для полного остывания.