Морковно-кинзовый пирог с мягкой сердцевиной (с тягучим сыром эмменталь)

Name: Морковно-кинзовый пирог с мягкой сердцевиной (с тягучим сыром эмменталь)
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: 100 г морковное пюре; 20 мл молоко; 40 г сливочное масло; 15 г сливочное масло (для смазывания формы); 2 яйца; 80 г мука; 15 г мука (для обсыпки формы); 6 ст. л. кинза (нарезанная); по вкусу соль, перец; 120 г сыр эмменталь (кубиками, замороженный)

Пирог с мягкой серединкой на основе морковного пюре с начинкой из сыра Эмменталь.

2 ч 40 мин

Легко

0 в избранном

Морковно-кинзовый пирог с мягкой сердцевиной (с тягучим сыром эмменталь)

Ингредиенты

морковное пюре 100 г

молоко 20 мл

сливочное масло 40 г

сливочное масло (для смазывания формы) 15 г

яйца 2

мука 80 г

мука (для обсыпки формы) 15 г

кинза (нарезанная) 6 ст. л.

соль, перец по вкусу

сыр эмменталь (кубиками, замороженный) 120 г

Инструкции

Разогреть духовку и подготовить форму

Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой, затем поместите её в холодильник. Нарежьте сыр на 6 кубиков и заморозьте на 2 часа.

Приготовление теста

Растопите сливочное масло на слабом огне. В миске смешайте яйца и молоко, затем добавьте растопленное масло, морковное пюре, муку и нарезанную кинзу, посолите и поперчите по вкусу.