Украшение торта «Мультяшная лошадка»
Техника оформления тортов, при которой используются свежие сливки и шоколадный крем для создания изображений мультяшных лошадей на поверхности торта.
Ингредиенты
Жирные сливки (для отсаживания различных частей тела мультяшной лошадки)
по вкусу
Шоколадный крем (для украшения ушей, глаз, рта, носа, гривы и хвоста)
по вкусу
Фруктовая паста (для линейных украшений по бокам торта)
по вкусу
Основа для торта (круглая, ребристая)
1
Инструкции
1
Подготовка основы торта
Используйте европейскую спатулу для создания ребристой круглой основы торта, отсадите линейные украшения из фруктовой пасты по бокам торта, затем отсадите кружевную отделку по нижней части и краям; далее отсадите узоры в виде веток на поверхности торта.
2
Отсаживание тела лошадки
Используйте небольшую круглую насадку для отсаживания частей тела мультяшной лошадки.
3
Отсаживание задних ног
Отсадите задние ноги мультяшной лошадки в задней части тела.
4
Отсаживание передних ног
Отсадите передние ноги мультяшной лошадки под передней частью тела.
5
Оформление головы лошадки
Используйте жирные сливки для тонкой отсадки, чтобы сформировать голову мультяшной лошадки, и отсадите уши лошадки.
6
Оформление деталей лошадки
Используйте шоколадный крем для украшения ушей и глаз мультяшной лошадки, а также отсадите гриву и хвост лошадки.
7
Оформление мордочки лошадки
Используйте шоколадный крем для украшения рта и носа мультяшной лошадки.
8
Финальное оформление
Покройте цветным спреем, украсьте цветами и шоколадными аксессуарами — украшение торта в виде мультяшной лошадки готово.
