Decoración de Tarta de Caballo de Dibujos Animados
Una técnica de decoración de pasteles que utiliza crema fresca y glaseado de chocolate para crear diseños de caballos de caricatura en la superficie del pastel.
Ingredientes
Crema para montar (para decorar con manga las distintas partes del cuerpo del caballo de dibujos animados)
al gusto
Cobertura de chocolate (para decorar las orejas, los ojos, la boca, la nariz, la crin y la cola)
al gusto
Pasta de frutas (para decoraciones lineales en los lados de la tarta)
al gusto
Base de tarta (redonda, estriada)
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Instrucciones
1
Preparación de la Base de la Tarta
Use una espátula estilo europeo para crear una base de tarta redonda y estriada, decore con manga decoraciones de pasta de frutas en forma de líneas en los lados de la tarta, luego decore con manga un borde de encaje en la parte inferior y los bordes; a continuación, decore con manga diseños en forma de ramas en la superficie de la tarta.
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Decorar con Manga el Cuerpo del Caballo
Use una boquilla redonda pequeña para decorar con manga las partes del cuerpo del caballo de dibujos animados.
3
Decorar con Manga las Patas Traseras
Decore con manga las patas traseras del caballo de dibujos animados en la parte trasera del cuerpo.
4
Decorar con Manga las Patas Delanteras
Decore con manga las patas delanteras del caballo de dibujos animados debajo de la parte delantera del cuerpo.
5
Refinar la Cabeza del Caballo
Use crema para montar para una decoración con manga fina y dar forma a la cabeza del caballo de dibujos animados, y decore con manga las orejas del caballo.
6
Refinar los Detalles del Caballo
Use cobertura de chocolate para decorar las orejas y los ojos del caballo de dibujos animados, y decore con manga la crin y la cola del caballo.
7
Refinar la Cara del Caballo
Use cobertura de chocolate para decorar la boca y la nariz del caballo de dibujos animados.
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Decoración Final
Rocíe con color, decore con flores y accesorios de chocolate, y la decoración de la tarta del caballo de dibujos animados estará completa.
