Курица с кешью

Name: Курица с кешью
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 г куриная грудка (промыта и нарезана кубиками); 100 г обжаренные кешью; 50 г морковь (очищена, промыта и нарезана кубиками); 2 зеленый болгарский перец (промыт, очищен от семян и нарезан кубиками); 2 красный болгарский перец (промыт, очищен от семян и нарезан толстыми полосками); 1 зеленый лук (промыт и нарезан на кусочки); кукурузный крахмал (для маринования), по вкусу; соевый соус (для маринования), по вкусу; растительное масло (для жарки), по вкусу; соль (для жарки), по вкусу; кулинарное вино (для жарки), по вкусу; сахар (для жарки), по вкусу

Блестящий и красный, с нежной курицей, хрустящими кешью и насыщенным пряным вкусом, вызывающим онемение.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

куриная грудка (промыта и нарезана кубиками) 200 г

обжаренные кешью 100 г

морковь (очищена, промыта и нарезана кубиками) 50 г

зеленый болгарский перец (промыт, очищен от семян и нарезан кубиками) 2

красный болгарский перец (промыт, очищен от семян и нарезан толстыми полосками) 2

зеленый лук (промыт и нарезан на кусочки) 1

кукурузный крахмал (для маринования) по вкусу

соевый соус (для маринования) по вкусу

растительное масло (для жарки) по вкусу

соль (для жарки) по вкусу

кулинарное вино (для жарки) по вкусу

сахар (для жарки) по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте красный болгарский перец, удалите семена и нарежьте его толстыми полосками. Промойте зеленый лук и нарежьте его на кусочки. Очистите и промойте морковь, затем нарежьте кубиками. Промойте зеленый болгарский перец, удалите семена и нарежьте кубиками.

Замаринуйте курицу

Промойте курицу и нарежьте ее кубиками. Положите ее в миску, добавьте кукурузный крахмал и соевый соус и перемешайте руками. Маринуйте 10 минут.

Обжарьте курицу

Налейте растительное масло в вок и разогрейте его до горячего состояния. Добавьте зеленый лук и красный болгарский перец и обжарьте до появления аромата. Добавьте курицу, соль, кулинарное вино и сахар и обжарьте до частичной готовности курицы.

Добавьте овощи и кешью

Добавьте морковь и зеленый болгарский перец и обжарьте до полной готовности. Наконец, добавьте кешью и перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.