Печенье «Кошачий язычок»
Хрустящее печенье в форме палочек, идеально подходящее для украшения тортов или подачи с мороженым.
Ингредиенты
сливочное масло
4 унц. (120 г)
сахар
4 унц. (120 г)
яичные белки
3 унц. (90 г)
мягкая мука
4 1/2 унц. (135 г)
Инструкции
1
Подготовить противень
Подготовьте смазанный маслом противень.
2
Приготовить тесто
Приготовьте тесто для печенья методом взбивания масла с сахаром.
3
Отсадить фигуры
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой 1/4 дюйма (6 мм) и отсадите фигуры нужной формы. Оставляйте между ними достаточно места, так как при выпекании они расплывутся.
4
Выпекать
Выпекайте в духовке при 420°F (215°C), пока края печенья не станут светло-золотистыми.
5
Вынуть из духовки
Снимите печенье с противня, пока оно ещё горячее.
