كعكات لسان القط
كعك مقرمش على شكل أصابع، مثالي لتزيين الكعك أو تقديمه بجانب الآيس كريم.
المكونات
زبدة
4 oz (120 g)
سكر
4 oz (120 g)
بياض البيض
3 oz (90 g)
دقيق ناعم
4 1/2 oz (135 g)
الخطوات
1
تحضير صينية الخبز
حضّر صينية خبز مدهونة بالزبدة.
2
تحضير العجينة
حضّر عجينة الكعك باستخدام طريقة الكريمينغ.
3
تشكيل الأشكال
انقل العجينة إلى كيس تزيين مزود بفوهة بقياس 1/4 بوصة (6 مم) واعصر الأشكال المطلوبة. اترك مسافة كافية بينها، لأنها ستتمدد أثناء الخبز.
4
الخبز
اخبز في فرن بدرجة حرارة 420°F (215°C) حتى تصبح حواف الكعك ذهبية فاتحة اللون.
5
الإخراج من الفرن
انزع الكعك من صينية الخبز وهو لا يزال ساخناً.
