Рецепты: Закуска
Откройте китайские закуски и стартеры: холодные блюда, хрустящие кусочки, солёные снеки и небольшие тарелки для общего стола.
Рецепты в этой категории
Найдено 193 рецептов
Закуска
Пряный салат из древесных грибов с болгарским перцем и кунжутом
Освежающая китайская холодная закуска, в которой нежные древесные грибы сочетаются с хрустящим разноцветным болгарским перцем в смелом, вызывающем легкое онемение соусе. Комбинация чеснока, сычуаньского перца и поджаренного кунжута создает непреодолимый аромат.
Закуска
Весенние рулетики, запечённые в духовке со свининой и пастушьей сумкой
Эти хрустящие запечённые весенние рулетики наполнены ароматным свиным фаршем и нежными дикими листьями пастушьей сумки. Более лёгкий вариант классического блюда, приготовленный в духовке, который дарит приятный хруст без глубокой жарки.
Закуска
Яйца, тушенные в пиве
Эти яйца начинаются как обычные, но становятся чем-то особенным после медленного томления в ароматном пивном соусе. Жидкость уваривается до глазированной карамельной глазури, которая обволакивает каждое яйцо. Не волнуйтесь — алкоголь выпаривается, оставляя насыщенный вкус без горечи.
Закуска
Хрустящий салат из бок-чой по-сычуаньски
Нежные четвертинки молодого бок-чой, слегка просоленные до хрустящей мягкости, затем политые горячим масляным составом с чесноком и перцем чили. Заправлены освежающей заправкой из черного уксуса, соевого соуса и масла сычуаньского перца для пикантного, пряного вкуса.
