Vorspeise Rezepte

Ein beliebtes chinesisches kaltes Appetithäppchen, bei dem zarte Schweineshaut in einer würzigen, wackeligen Gelatinebrühe schwebt…

Ein erfrischender chinesischer kalter Vorspeise mit knackigen Mungbohnensprossen und zarten grünen Papierstreifen…

Zarte Baby-Bok-Choy-Spalten, leicht gepökelt bis knusprig-zart, dann in einem rauchend heißen Ölbad mit Knoblauch und Chilifäden übergossen…

Saftige gehackte Garnelen in einer knusprig zerbrechenden Kartoffelhülle…

Zartes handgerissenes Hähnchen in einer betäubenden Sichuan-Dressing…

Leuchtende Würfel aus Ananas und Mango baden in einer spritzigen Maracuja-Honig-Marinate. Dieses erfrischende…

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