Kalt gerührter Schnittlauch
Ein chinesisches Rezept für kalt zubereitete chinesische Schnittlauchzwiebeln (凉拌韭菜) mit chinesischen Schnittlauchzwiebeln und Wasser.
Zutaten
Schnittlauch
eine Handvoll
Wasser
500 ml
Anleitung
1
Schritt 1
Den Schnittlauch waschen und 3 Minuten lang in kochendem Wasser blanchieren
2
Schritt 2
Auf einen Teller legen
3
Schritt 3
Schnittlauchöl hinzufügen
4
Schritt 4
Ingweröl
5
Schritt 5
Knoblauchöl und Salz hinzufügen
6
Schritt 6
Gut vermischen
7
Schritt 7
Foto der fertigen Präsentation
