Каша с побегами рогоза

Name: Каша с побегами рогоза
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 г пшено (промыть, замочить в холодной воде на 30 минут, слить воду); 150 г побеги рогоза (очистить, промыть, бланшировать, охладить в холодной воде, тонко нарезать); по вкусу соль

Ароматная, нежная каша, томлённая с пшеном и рогозом.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

пшено (промыть, замочить в холодной воде на 30 минут, слить воду) 100 г

побеги рогоза (очистить, промыть, бланшировать, охладить в холодной воде, тонко нарезать) 150 г

соль по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Очистить побеги рогоза, промыть, бланшировать, затем охладить в холодной воде и тонко нарезать; промыть пшено, замочить в холодной воде на 30 минут, затем слить воду.

Шаг 2

Налить холодную воду в кастрюлю, добавить пшено и довести до сильного кипения на сильном огне, затем добавить побеги рогоза и продолжать варить на слабом огне, пока каша не загустеет.