Свинина Char Siu в глиняном горшке с рисом

Name: Свинина Char Siu в глиняном горшке с рисом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 100 g Char siu (нарезанная); 200 g Ароматный рис (промытый и замоченный на 30-45 минут); 4 Чой сам (промытый, обрезать кончики); Нарезанный зелёный лук, to taste; 5 g Кусочки кинзы; 1 tsp Арахисовое масло (для заправки); Арахисовое масло (добавляется при готовке), a pinch

Блюдо из риса в глиняном горшке, приготовленное с чар сиу (китайской свининой барбекю) и ароматным рисом в качестве основных ингредиентов, тушённое в традиционном глиняном горшке.

1 ч 10 мин

Легко

0 в избранном

Свинина Char Siu в глиняном горшке с рисом

Ингредиенты

Char siu (нарезанная) 100 g

Ароматный рис (промытый и замоченный на 30-45 минут) 200 g

Чой сам (промытый, обрезать кончики) 4

Нарезанный зелёный лук to taste

Кусочки кинзы 5 g

Арахисовое масло (для заправки) 1 tsp

Арахисовое масло (добавляется при готовке) a pinch

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Нарежьте char siu; промойте ароматный рис и замочите на 30-45 минут; промойте чой сам и обрежьте кончики.

В горшок

Поместите рис в глиняный горшок с помощью мерной ложки для риса, добавьте одну мерку горячей воды (или холодной воды) мерной ложкой для воды и добавьте щепотку арахисового масла. Нажмите кнопку запуска (загорится красный индикатор).

Добавление основного ингредиента

Когда жёлтый индикатор мигнёт и погаснет, откройте крышку, добавьте char siu, затем снова закройте.

Подача на стол

Когда загорится зелёный индикатор, выньте глиняный горшок, бланшируйте чой сам и разложите его по краям, посыпьте нарезанным зелёным луком и полейте заправочным соусом.