Сырные жареные шарики из теста
Несладкая закуска, обжаренная во фритюре, приготовленная с добавлением сыра чеддер в базовое заварное тесто.
Ингредиенты
Базовое заварное тесто (см. стр. 109)
1 порция
Сыр чеддер (тёртый)
8 унций (240 г)
Инструкции
1
Формовка
Ложкой и пальцами отламывайте кусочки пикантного заварного теста и опускайте их в горячее масло. Альтернативно используйте кондитерский мешок, чтобы выдавливать тесто в горячее масло, отрезая его ножницами.
2
Жарка
Жарьте до золотистого цвета.
3
Подача
Выньте, дайте стечь лишнему маслу и сразу подавайте.
