チーズ揚げ団子
基本のシュー生地にチェダーチーズを加えて作る、香り豊かな揚げスナック。
材料
基本のシュー生地（109ページ参照）
1人分
チェダーチーズ（細切り）
8オンス（240g）
作り方
1
成形
スプーンと指を使って塩味のシュー生地をちぎって熱い油に落とす。または、絞り袋を使って生地を熱い油に絞り出し、ハサミで切る。
2
揚げる
きつね色になるまで揚げる。
3
盛り付け
取り出し、余分な油を切り、すぐに提供する。
