Вишневые кексы
Вишневые капкейки из миндальной муки с засахаренной вишней.
Ингредиенты
Миндальная мука/миндальные хлопья
100g
Несоленое сливочное масло
100g
Мелкий сахар/сахарная пудра
100g
Яйца
2
Самоподнимающаяся мука/мука для кексов
125g
Разрыхлитель
1 tsp
Глазурованные вишни (разрезанные на четвертинки)
100g
Инструкции
1
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F, газовая метка 4)
2
Смешайте тесто
Взбейте миндальную муку, сливочное масло, сахар, яйца, муку и разрыхлитель вместе в течение 3-4 минут до кремообразного состояния
3
Добавьте вишни
Нарежьте вишни на четвертинки и аккуратно вмешайте их в смесь
4
Выпекайте
Равномерно распределите смесь по бумажным формам. Выпекайте 25 минут, пока кексы не поднимутся
