Kirsch-Cupcakes
Kirsch-Cupcakes mit Mandelmehl und kandierten Kirschen.
Zutaten
Mandelmahlgut
100g
Ungesalzene Butter
100g
Feinzucker/Superfeinzucker
100g
Eier
2
Selbsttreibendes Mehl/Kuchenmehl
125g
Backpulver
1 tsp
Glacékirschen (geviertelt)
100g
Anleitung
1
Ofen vorheizen
Ofen auf 180 °C (350 °F, Gasstufe 4) vorheizen
2
Teig mischen
Mandelmahlgut, Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver 3-4 Minuten lang schlagen, bis die Masse cremig ist
3
Kirschen hinzufügen
Kirschen vierteln und unter die Masse heben
4
Backen
Die Masse gleichmäßig auf Papierförmchen verteilen. 25 Minuten backen, bis sie aufgegangen ist
