チェリーカップケーキ
アーモンドフラワーと砂糖漬けのチェリーで作ったチェリーカップケーキ。
材料
アーモンド粉/アーモンドミール
100g
無塩バター
100g
グラニュー糖/極細砂糖
100g
卵
2
薄力粉（ベーキングパウダー入り）/ケーキ用薄力粉
125g
ベーキングパウダー
1 tsp
グラッセチェリー（4つ割り）
100g
作り方
1
オーブンを予熱する
オーブンを180℃（350°F、ガスマーク4）に予熱する
2
生地を混ぜる
アーモンド粉、バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、3～4分間クリーム状になるまで泡立てる
3
チェリーを加える
チェリーを4つに切り、生地に折り混ぜる
4
焼く
生地をペーパーカップに均等に分け入れる。25分間膨らむまで焼く
