Холодный каштановый торт

Name: Холодный каштановый торт
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g Каштаны (сделать крестообразный надрез на каждой скорлупе, отварить до готовности, очистить и размять в каштановое пюре); 250 g Сахар; 25 g Агар (промытый); 750 g Вода

Сладкий, освежающий летний десерт с насыщенным каштановым вкусом, приготовленный из каштановой муки и агар-агара.

55 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Каштаны (сделать крестообразный надрез на каждой скорлупе, отварить до готовности, очистить и размять в каштановое пюре) 500 g

Сахар 250 g

Агар (промытый) 25 g

Вода 750 g

Инструкции

Подготовьте каштаны

Сделайте крестообразный надрез на каждой скорлупе каштана, отварите до готовности, извлеките из воды, очистите от внешней кожицы и разомните в каштановое пюре.

Приготовьте торт

Промойте агар и положите его в алюминиевую кастрюлю. Добавьте воду и сахар и варите до растворения. Перемешайте с каштановым пюре до однородной массы, выложите в эмалированный лоток и дайте остыть. Нарежьте на кусочки и выложите на сервировочное блюдо.