Жевательные миндальные батончики с вишней

Name: Жевательные миндальные батончики с вишней
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 г (5 унц.) цельный миндаль; 100 г (3,5 унц.) пшеничная мука общего назначения; 1/2 ч.л. разрыхлитель; щепотка соль; 115 г (4 унц.) несолёное сливочное масло, нарезанное кубиками; 150 г (5 унц.) светлый коричневый сахар; 1 яйцо; 75 г (3 унц.) сушёная вишня

Лёгкие и нежно-сладкие миндально-вишнёвые жевательные батончики — идеальный маленький перекус.

45 мин

Легко

0 в избранном

Жевательные миндальные батончики с вишней

Ингредиенты

цельный миндаль 150 г (5 унц.)

пшеничная мука общего назначения 100 г (3,5 унц.)

разрыхлитель 1/2 ч.л.

соль щепотка

несолёное сливочное масло, нарезанное кубиками 115 г (4 унц.)

светлый коричневый сахар 150 г (5 унц.)

яйцо 1

сушёная вишня 75 г (3 унц.)

Инструкции

Подготовьте ингредиенты и форму

Разогрейте духовку до 175°C (350°F / газовая отметка 4). Застелите дно и стенки квадратной формы 20 см (8 дюймов) пергаментной бумагой.

Измельчите миндаль

Поместите миндаль в кухонный комбайн и измельчите импульсами до состояния мелкой крошки. Добавьте муку, разрыхлитель и соль и смешайте импульсами до объединения.

Замесите тесто

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на слабом огне. Снимите с огня и вмешайте сахар и яйцо. Затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты и вишню.

Выпекайте

Распределите смесь по подготовленной форме и выпекайте от 20 до 25 минут до золотистого цвета. Остудите в форме, затем извлеките, потянув за пергаментную бумагу, и переложите на разделочную доску. Нарежьте на батончики.