Barritas Masticables de Almendra y Cereza

Name: Barritas Masticables de Almendra y Cereza
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g (5 oz) almendras enteras; 100 g (3.5 oz) harina de uso común; 1/2 tsp polvo de hornear; una pizca sal; 115 g (4 oz) mantequilla sin sal, en cubos; 150 g (5 oz) azúcar moreno claro; 1 huevo; 75 g (3 oz) cerezas secas

Barritas masticables de almendra y cereza, ligeras y suavemente dulces: un tentempié perfecto.

45 min

Fácil

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Barritas Masticables de Almendra y Cereza

Ingredientes

almendras enteras 150 g (5 oz)

harina de uso común 100 g (3.5 oz)

polvo de hornear 1/2 tsp

sal una pizca

mantequilla sin sal, en cubos 115 g (4 oz)

azúcar moreno claro 150 g (5 oz)

huevo 1

cerezas secas 75 g (3 oz)

Instrucciones

Preparar los Ingredientes y el Molde

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F / marca de gas 4). Forra el fondo y los lados de un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino.

Procesar las Almendras

Coloca las almendras en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente molidas. Añade la harina, el polvo de hornear y la sal, y pulsa para combinar.

Mezclar la Masa

Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo. Retira del fuego y mezcla el azúcar y el huevo. Luego incorpora los ingredientes secos y las cerezas con movimientos envolventes.

Hornear

Extiende la mezcla en el molde preparado y hornea de 20 a 25 minutos hasta que esté dorada. Deja enfriar en el molde, luego levanta con el papel pergamino y transfiere a una tabla de cortar. Corta en barritas.