Курица с морским огурцом

Name: Курица с морским огурцом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 г морской огурец (замоченный и нарезанный); 150 г курица (нарезанная); щепотка бульон; щепотка шиитаке (нарезанные); щепотка бамбуковые побеги (нарезанные); щепотка кулинарное вино; щепотка соль; щепотка зелёный лук (измельчённый); щепотка глутамат натрия; щепотка водорастворимый кукурузный крахмал; 2 ст. л. кулинарное вино (для маринования); щепотка яичный белок (для маринования); щепотка кукурузный крахмал (для маринования и загущения); щепотка белый перец (для маринования); щепотка вода (для маринования)

Курица и трепанг — основные ингредиенты, которые тушатся с грибами шиитаке и ломтиками побегов бамбука, а подаются с соусом, загущённым крахмалом.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

морской огурец (замоченный и нарезанный) 300 г

курица (нарезанная) 150 г

бульон щепотка

шиитаке (нарезанные) щепотка

бамбуковые побеги (нарезанные) щепотка

кулинарное вино щепотка

соль щепотка

зелёный лук (измельчённый) щепотка

глутамат натрия щепотка

водорастворимый кукурузный крахмал щепотка

кулинарное вино (для маринования) 2 ст. л.

яичный белок (для маринования) щепотка

кукурузный крахмал (для маринования и загущения) щепотка

белый перец (для маринования) щепотка

вода (для маринования) щепотка

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте курицу и перемешайте с ингредиентами для маринада до равномерного покрытия.

Шаг 2

Нарежьте морской огурец, шиитаке и бамбуковые побеги; измельчите зелёный лук. Поместите их в воду и доведите до кипения, затем добавьте замаринованную курицу.