Шоколадно-арахисовые волшебные брусочки
Волшебные десертные батончики с шоколадно-арахисовой песочной основой, покрытые тертым кокосом, шоколадной стружкой и арахисом для насыщенной слоистой текстуры.
Ингредиенты
Основа — шоколадное печенье-сэндвич с арахисовой пастой
12 штук
Основа — несолёное сливочное масло (растопленное)
4 столовые ложки (1/2 пачки)
Начинка — мягкая арахисовая паста
1/3 стакана
Начинка — сгущённое молоко с сахаром
1 банка 14 унций
Начинка — подслащённая кокосовая стружка
1 стакан
Начинка — капли из арахисовой пасты
3/4 стакана
Начинка — полусладкий шоколад крупного помола или шоколадные капли
3/4 стакана
Начинка — несолёный арахис
3/4 стакана
Инструкции
1
Подготовка
Установите решётку духовки в центре и разогрейте духовку до 175 °C. Застелите дно квадратной формы для выпечки размером 9 дюймов алюминиевой фольгой, выпуская фольгу на 2 дюйма за две противоположные стороны. Слегка смажьте маслом
2
Приготовление основы
Положите печенье в чашу кухонного комбайна и измельчите до образования мелкой крошки. Переложите крошку в среднюю миску и перемешайте с растопленным маслом до однородности. Переложите крошечную смесь в форму для выпечки и утрамбуйте ровным слоем
3
Приготовление и выкладывание начинки
Положите арахисовую пасту в среднюю миску и добавляйте сгущённое молоко порциями по 1/4 стакана, перемешивая до однородности. Равномерно посыпьте основу кокосовой стружкой, каплями из арахисовой пасты, полусладким шоколадом и арахисом. Равномерно полейте начинку смесью со сгущённым молоком, оставляя бортик шириной 1/4 дюйма по краям формы. Выпекайте 25–30 минут до светло-золотистого цвета и появления пузырьков. Полностью остудите на решётке, не вынимая из формы
4
Нарезка на брусочки
Используя края фольги как ручки, извлеките пласт из формы для выпечки. Аккуратно переверните его на противень или разделочную доску. Снимите фольгу и снова переверните пласт на разделочную доску. Разрежьте острым ножом на 16 брусочков
